活躍！！小さなサイズの「ストウブ」。使いはじめのお手入れ方法も。

嫁です。

我が家で大活躍中のホーロー鍋、「ストウブ　ピコココットラウンド」の16cmブラックです。

我が家には同じホーロー鍋ルクルーゼの24cmがあって重宝しているのですが…

男前テイストの
ストウブも
欲しいなぁ

…と、密かに野望を抱いていました。かわいいルクルーゼに対して、ちょっとかっこいいですよね。ストウブって。

そこに楽天ポイントの期限が失効すると主人がいい出しました。（楽天は主人が家族分を取りまとめてセールで購入しています。）そこに乗っかって購入しました☆（分捕ったともいう…。）

このストウブ、使いはじめる前に「シーズニング（ならし）」をした方がいいそうです。

まずは、お湯でお鍋を洗ってしっかりと乾かします。

乾いたらサラダ油をキッチンペーパーにつけて、お鍋全体に塗ります。

数分間、弱火で加熱して冷めたら余分な油を拭き取ります。これをしておくとお鍋が長持ちするそうです。

このお鍋、息子がよくお腹を壊すので（男子って弱いですよね、お腹…）、美味しいおかゆを作って食べさせたいと思って購入したのですが、他の用途でも大活躍です。

蓋の内側にあるこのぽちぽちが、食材から出たうまみを含んだ上記をまた食材に戻してくれるそうで、シンプルな料理でもホントに美味しく仕上がります。

（息子用仮面ライダードライブソーセージ入り☆）

野菜とソーセージをコンソメで煮たり。カボチャを煮たり。時間がないときは、カット野菜を買って来てコンソメで煮るだけでも、美味しい副菜になります。

ポイントは…

食卓に
そのまま出しても
おしゃれ☆

中身は大したものではなくても、よく見えます（笑）

某百貨店でこのお鍋の現物を見ていたら、店員さんが「鍋焼きうどんを作ってもいいですよ〜」なんていっていました。なる程。一人前のうどんを入れるにも、16cmならちょうどよさそうです。

夏場は蒸し野菜を作るのに活躍しましたが、ちょっと涼しくなってきたので、またこのお鍋であったかいコンソメ煮も作りたいと思います。

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