活躍!!小さなサイズの「ストウブ」。使いはじめのお手入れ方法も。

   2015/09/11

嫁です。

ストウブ1

我が家で大活躍中のホーロー鍋、「ストウブ ピコココットラウンド」の16cmブラックです。

我が家には同じホーロー鍋ルクルーゼの24cmがあって重宝しているのですが…

男前テイストの
ストウブも
欲しいなぁ

…と、密かに野望を抱いていました。かわいいルクルーゼに対して、ちょっとかっこいいですよね。ストウブって。

そこに楽天ポイントの期限が失効すると主人がいい出しました。(楽天は主人が家族分を取りまとめてセールで購入しています。)そこに乗っかって購入しました☆(分捕ったともいう…。)

このストウブ、使いはじめる前に「シーズニング(ならし)」をした方がいいそうです。

ストウブ2

まずは、お湯でお鍋を洗ってしっかりと乾かします。

ストウブ5

乾いたらサラダ油をキッチンペーパーにつけて、お鍋全体に塗ります。

ストウブ6

数分間、弱火で加熱して冷めたら余分な油を拭き取ります。これをしておくとお鍋が長持ちするそうです。

このお鍋、息子がよくお腹を壊すので(男子って弱いですよね、お腹…)、美味しいおかゆを作って食べさせたいと思って購入したのですが、他の用途でも大活躍です。

ストウブ4

蓋の内側にあるこのぽちぽちが、食材から出たうまみを含んだ上記をまた食材に戻してくれるそうで、シンプルな料理でもホントに美味しく仕上がります。

ストウブ8
(息子用仮面ライダードライブソーセージ入り☆)

野菜とソーセージをコンソメで煮たり。カボチャを煮たり。時間がないときは、カット野菜を買って来てコンソメで煮るだけでも、美味しい副菜になります。

ポイントは…

食卓に
そのまま出しても
おしゃれ☆

中身は大したものではなくても、よく見えます(笑)

某百貨店でこのお鍋の現物を見ていたら、店員さんが「鍋焼きうどんを作ってもいいですよ〜」なんていっていました。なる程。一人前のうどんを入れるにも、16cmならちょうどよさそうです。

夏場は蒸し野菜を作るのに活躍しましたが、ちょっと涼しくなってきたので、またこのお鍋であったかいコンソメ煮も作りたいと思います。

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コメント一覧

  1. カンマル より:

    シンクロだ!
    我が家の昨晩の夕食は、ストウブ26cmお鍋で、おでん!
    卓上IHにおいて、みんなで突っつきながら食べました。オシャンティだから、気分も上がる‼︎
    ちなみに最近の我が家ブームはおでんに、おうどんを入れるんです。カトキチをチンして入れる。味が染みる前に、子供たちが食べちゃう。
    で、昨日は4玉も食べちゃった( ̄▽ ̄)

    • >カンマルさん

      コメントありがとうございます。

      我が家には大きなストウブはないのですが、カンマルさん宅がおでんだった一昨日の夜…我が家もおでんでした!!シンクロ!!おでんにうどんは、私も好き!!旨味の染み出したおでんの出汁と合わせるとなんとも美味しいですよね。

      ストウブはあのデザイン&質感が食べ物を美味しく見せてくれますよね。大きめのオーバルが欲しいなぁなんて、ひっそり狙ってます。

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