えっ?結露?しないけど!?(前編)~ペアガラスの気密住宅。東京の結露事情。

   2014/10/05

嫁です。

入居してから約半年。
新しい家に何人かのお客様に
来ていただきました。

お正月には、ブリアールに居住中の
ママ友がやってきました。

ママ友も来るし、年末年始は
ちょっと頑張って(ほんの少し… 笑)
料理するか~ってことで、
通販で野菜を取り寄せてみました。

おかやま有機無農薬認定おまかせ有機野菜セット

以前、記事でも紹介した元業界友達が
はじめた野菜通販のものです。
【参照】
ファッション業界友達転じて… | 理系文系夫婦のHome Sweet Smart House

丁寧に作られた野菜は、美味しいです☆

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ケークサレです。
気になりつつも、作っていなかったので
クリスマスに初トライ。
美味しかったので、ママ友が来たときにも
同じものを出しました。

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本屋で美味しそう…と目を付けていた
本も購入。

このケークサレ、パウンドケーキに見た目は
似ているのですが、砂糖とバターが入っておらず
代わりにチーズが入っています。

ケーキを作るときって、無塩バターが必要ですが
家に無かったり、残ってしまったり。
無塩バターではなく、チーズでコクを出します。

グリュイエールチーズやパルメザンチーズ、
粉チーズ(ナチュラルやプロセス)の
いずれかならいいそうなので…
お手軽なパルメザンチーズの粉で(笑)
余ったら、パスタやグラタンにかければいいですし☆

材料も家にあるものだけ、短時間で出来て
そこそこおしゃれ感もあるころがいいです。
冷蔵庫で2~3日なら持ちますし、
冷凍も出来るのが嬉しいです♪

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今回の具はタマネギとツナ。
お取り寄せしたタマネギを使いました。

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丁寧に炒めて、水分を飛ばして
作ったタネに入れて焼きます。
2番目の写真は、4色のカブをスライスして
まわりに盛りつけました。華やか☆

それ以外にもお取り寄せ野菜を
使って、色々と。

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お雑煮。我が家は白みそなので
具が見える状態で撮影。
左奥は黒い人参。右の奥はパープルの大根。
モダンな色の野菜達です。

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カブをピクルスにして、数の子に添えたり。
おせちはお取り寄せしましたが
数の子は実家母のレシピが好きなので
自分で漬けました。

…美味しかった…じゃなくて…。

結露の話
ですね 笑

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…えっ、結露?結構、するの?

…すみません。実は旧宅の去年の写真です(笑)

旧宅は、築15年(当時)の分譲マンション。
去年は冷え込みがきつかったのでエアコンを
入れることがありましたが、真冬でも寒くない日なら
エアコンなしで過ごせる感じでした。

そこそこの気密性、そこそこの断熱性は
あったと思います。
しかし、シングルガラスのアルミサッシ。
写真はまだ結露が始まった季節のもので
真冬の結露はジャブジャブ。
レールにも水がたまっていました。

寝室の掃き出し窓を拭くのに
車用のマジッククロスを2~3回は絞っていました。

この結露からの脱却も住み替えの
目的のひとつだったのですが。
私たちが設計をしていた去年の冬にも
ブログで結露が話題に。

不安になったので、先輩施主の
ブリアール在住のママ友に聞いてみました。
【参照】
ハニカムシェードとのつきあい方 | 理系文系夫婦のHome Sweet Smart House

「えっ?結露?しないけど!?」というのは
このママ友の言葉です。突っ込んで聞いてみると
ブリアールはハニカムシェードが
標準ではないので(今はどうなんでしょう?)
つけておらず、結露は加湿器を動かしている
寝室にほんの少しということでした。

じゃあ、ハニカムシェードがある場合は
どうなんだろう?解決方法はないのか?と
疑問に思っていたところ、
交流のある先輩ブロガーさん(北関東在住)が
検証して下さいました。
↓検証のリンクです。
人まかせ(笑) | 理系文系夫婦のHome Sweet Smart House

検証の結果をふまえて、我が家では
10cm開ける方法がいいなと考えていました。
その結露、我が家では…



後編に続く!!

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コメント一覧

  1. しろはな より:

    ケークサクレ、美味しそうです!
    そんなに簡単にできて、バターいらないのですか。作ってみたいと思いつつ、「甘くないパウンドケーキ」という言い方が悪かったのか、夫が「どうやってお付き合いしたらよいのか、わからん」と拒否。今にいたっておりますw お付き合いが分からない食べ物は、他にキッシュなどがあるようです。いつか隙をついて作ろう。
    結露、我が家では気になるほど出ないので、他の方のパターンが気になるところです。続編、お待ちしております。

  2. つぶつぶ☆ より:

    あ、同じ本持ってます(´m`)
    ケークサレやパウンドの本はなぜか5冊ほども・・・(笑)
    中身そんなに変わらないのにww
    甘いものよりしょっぱい系が大好きな自分としては
    ケークサレが流行してくれてバンザイですよー♪
    美味しそうなケークサレ、たまねぎいっぱい(*´艸`)
    うちはハニカム、実は使っておりませんww
    というのも全部シェードのため、面倒くさくてハニカムまで下げていないという現実。。
    そして下を10センチほど開けているんですが、うっすらと結露するくらいでしょうか~
    朝見ると少しなっていますが、すぐに消えるので気にならない程度ですね=3

  3. はっち より:

    え?ちょっと料理なのに・・・うまそう^^;
    ちょっとの気合でこれだけのものができてしまうんですね^^
    いやーすごいです^^
    ヘルシーそうなので、こんな時間に食べても大丈夫。。。じゃないですよね(TT)
    じゃぶじゃぶ結露は大変ですよね。
    窓は毎朝水切りをしているのですが、壁の結露で窓の両サイドのクロスが剥がれてきています(汗)
    引っ越しの時に何か言われるか心配しています^^;

  4. 理系文系夫婦の嫁 より:

    > しろはなさん
    コメントありがとうございます。
    このケークサレ、キッシュと同じ
    「お菓子かおかずかはっきりしろよ!!」な
    人によってはお付き合いが難しい
    食べ物かもしれません。
    私はめちゃくちゃ美味しいと思ったのですが
    主人は「美味しくなくはないけど
    同じケーキなら甘い普通のパウンドケーキがいい」と
    いっておりました(笑)
    カフェ飯的な典型的な「女子メニュー」なので
    女性のお友人が来たときに出すといいかもしれません。
    案の定、ママ友には好評でしたよ。
    基本の材料は薄力粉、ベーキングパウダー
    ガーリックパウダー、塩、卵、チーズ、マヨネーズなので
    家にあるようなものばかりですし、
    しっかり混ぜるパターンの作り方ので
    ぼ〜っとしてても、失敗しません。
    (メレンゲの泡を消さないように…とか
    そういう神経を使うプロセスはなしです)
    「甘くないパウンドケーキ」というと
    残念な感じに聞こえるので、
    「生地が軽くてしっとりとした
    お惣菜パン」というといいかも?
    (もう、遅い? 笑)
    このレシピ本には甘いタイプの具も
    あるのですが、生地に甘みがないので
    お惣菜パン的な感じでしたよ。

  5. 理系文系夫婦の嫁 より:

    > つぶつぶ☆さん
    コメントありがとうございます。
    本、お揃いですか(笑)
    つぶつぶ☆さんは、お料理やお菓子作りが
    お好きなので作ったりされていそうだとは
    思っておりました。
    私もパウンドケーキは好きで、焼きますよ。
    直球な味覚のうちの男子たちには
    パウンドケーキの方が好評です。
    見た目は似ていて両方ともお手軽ですが
    ケークサレは具によってはワインにも合うし、
    大人のケーキだわ〜なんて思っております。
    また、女性の友達を呼んで作ろう…。
    ハニカム閉めていないんですね!!
    雨戸の開け閉めがなくても、ハニカムの
    開け閉めがあるじゃん!!と
    実は、設計のときにハニカムを排除しようと
    しておりましたが、主人や設計士さんに
    止められました。
    交換時の費用もあるし。窓枠部分は
    ハニカムのレールがない方が絶対に
    おしゃれだと思ったのですが。
    でも、使うとそれなりに効果はあるようです。

  6. 理系文系夫婦の嫁 より:

    > はっちさん
    コメントありがとうございます。
    このケークサレ、見栄えは派手ですが
    基本混ぜるだけなので、ホットケーキを
    作る手間+具を作る手間くらいで
    お手軽なんですよ〜。
    他のものも野菜がちょっと面白いもの
    なので、野菜に助けられています。
    ここの野菜は何度か頼んでいるのですが
    セットで頼むと毎回見た事もない
    野菜が入ってて、楽しめます。
    黒の人参やパープルのパプリカなど
    色が変わっているので、普通に作っても
    おしゃれになるので、助かります(笑)
    冬の結露ってほんとイヤですよね。
    はっちさんのお住まいの地域だったら
    確実に新居では状況はよくなると思いますよ。
    床暖房、加湿器、そしてママ友の家の話など
    色々と試してみると「こんな感じかな?」
    なんてところが見えてきました。
    詳細は後編で書かせていただく予定です☆

  7. Sato より:

    ケークサレ、美味しそうです♪
    お料理いつもお上手ですね。
    お雑煮白みそ・・・
    ご実家は京都ですか?
    うちは旦那の実家が京都なので
    白みそ雑煮を所望されるのですが
    私自身九州出身なので、九州のお雑煮しか作れません^^;
    白みそのお雑煮、美味しそうですね~。

  8. 理系文系夫婦の嫁 より:

    > Satoさん
    コメントありがとうございます。
    料理…簡単なものしか作りません(笑)
    このケークサレ、ほんと簡単かつ
    見栄えがいいので、気に入りました。
    私の実家が大阪なので、白みその
    お雑煮を作りました。
    主人は愛知なのですが、よく
    作り方がわからないので…。
    味覚が結構違うので、結婚した
    当初はびっくりもたくさんありましたが
    主人に合わせたり、私の思うように作ったりです。
    ちなみに、おでんはみそをつけます。
    関西では、からしなんですが
    みそおでんは病み付きです☆

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